El arma para pasar el invierno saludablemente.
La temporada de las naranjas es muy amplia, desde octubre en que aparecen las primeras, muy ácidas todavía, hasta junio-julio que llegan las más tardías, aparecen unas diecisiete variedades de naranjas y mandarinas consideradas como la reina de la mesa en los meses fríos.
Procede de Asia, del sur de China, quizás de ahí venga aquello de naranjas de la china, desde hace siglos y de allí se extendió al resto del mundo, a través también de la ruta de la seda por todo Oriente. Los Árabes introdujeron el naranjo amargo en Europa a través de España, en el siglo X, pero la naranja dulce empezó a cultivarse en los siglos XV-XVI, los árabes la denominaron naranche. A mediados del siglo XIX fue descubierta en Brasil una naranja más dulce, jugosa, sin pepitas y con un ombligo en el extremo opuesto al pedúnculo, la llevaron a California donde se convirtió en la reina de las naranjas, es la variedad conocida como Navel Washington.
Por 100 grs de porción comestible se compone de:
Calorías 36,6 Hidratos de carbono 8,9 g, Fibra 2,3 g, Potasio 200 mg, Magnesio 15,2 mg, Calcio 41 mg, Vitamina C 50,6 mg, Ácido fólico 38,7 mcg, Beta caroteno 49 mcg.
La naranja es un cítrico que por su acidez es depurativa y oxidante, desinfectante y microbicida que contiene altos porcentajes de ácido cítrico, magnesio, hierro y fósforo, potasa, sosa y vitaminas.
Es muy abundante en sales minerales y aunque posee pocas calorías, ofrece una amplia gama de vitaminas destacando la vitamina C, siendo además rica en carotina.
Actúa eficazmente contra el reumatismo y la gota, así como contra la obesidad y la diabetes, estoy deseando que lleguen las naranjas nuevas a la frutería, éste año me pondré como el Kiko de naranjas.
El doctor Marañón decía:
“ Es difícil comprender cómo la relativamente pequeña cantidad de azúcar que una naranja contiene puede remediar con tanta rapidez y energía el gran descenso de azúcar en la sangre. Podríamos aquí poner en el haber de dicha fruta algún poder, todavía ignorado, que se añadiría con el que puede achacársele estrictamente a su dulzor.”
Y el naturista doctor Capo opinaba que la naranja debe sus virtudes curativas exclusivamente a sus ácidos naturales, tan asimilables por el hígado y la sangre.
Las Propiedades de la Naranja son:
• La naranja limpia y tonifica la sangre y todos sus tejidos, músculos y células.
• Destruye la grasa y la obesidad, rebaja el vientre, limpia el cutis y hace brillar los ojos.
• Ayuda a mantener la mente más limpia y sana al despejar el cerebro.
• Embellece el cabello.
• Ayuda a aliviar el dolor de cabeza.
• Ayuda a prevenir y curar el mareo.
• Ayuda a recuperar el ritmo cardíaco.
• Cura llagas en la boca y encías.
• Desinfecta la sangre y cura cualquier enfermedad infecciosa como catarros, tos, hongos, aftas, fiebres por infección, heridas con pus, sífilis, infecciones de la piel, etc.
• Ayuda en caso de anemia ferropénica, consumiéndola junto con alimentos ricos en hierro. La vitamina C aumenta la absorción de hierro acelerando la recuperación.
La Naranja como ayuda en:
• La naranja estimula las glándulas digestivas y el estómago.
• En el embarazo ayuda a prevenir lesiones pulmonares o debilidad al bebé.
• Contiene sales fosfóricas, indispensables en el crecimiento y desarrollo del sistema nervioso de los niños.
• Depura el organismo rápidamente. Éste es el mayor regalo que nos da la naranja ya que limpia el organismo y un organismo limpio es sinónimo de salud y belleza.
• Recomendada en casos de estreñimiento, osteoporosis, debilidad muscular. Tomada en ayunas puede provocar un vaciamiento brusco de la vesícula biliar.
• Es recomendable consumir muchas naranjas, por su contenido en fósforo, a todas las personas que sufren insomnio, agotamiento, intoxicaciones, debilidad nerviosa, neurosis o enfermedades relacionadas con el sistema nervioso.
• También es muy recomendable y altamente efectiva en casos de esclerosis, anemia, tuberculosis y raquitismo.
Te contaré además que la fibra se encuentra sobre todo en la parte blanca entre la pulpa y la piel, favoreciendo, su consumo, el tránsito intestinal. Pero no sólo eso, la naranja interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.
Es muy buena y necesaria en los primeros meses de gestación por que la naranja tiene abundancia de ácido fólico, una vitamina imprescindible en la división y multiplicación de las células que ocurre en ese período de tiempo.
El bebé a partir de los 5 meses que más o menos empieza a probar la fruta tiene en la naranja su primer aporte complementario de vitamina C.
Una naranja mediana o un vaso de zumo cubren prácticamente el 100% de las recomendaciones de vitamina C para una persona adulta, siendo ésta 60 miligramos diarios.
A ti que fumas o bebes y además tomas medicamentos, estás estresado, con las defensas disminuidas y practicas deporte intensamente o a ella que está embarazada y con reumatismo tenéis que elevar esa cantidad.
Su elevado contenido en agua, potasio y ácido cítrico convierte a las naranjas en frutas diuréticas, beneficiosas en caso de padecer gota, hipertensión arterial o cualquier enfermedad asociada a retención de líquidos porque favorece la eliminación de ácido úrico y sales. También para quienes toman diuréticos que eliminan potasio y padecen bulimia precisamente por las pérdidas de éste mineral.
Sin embargo, las personas con insuficiencia renal y con dietas especiales que controlan el potasio deben moderar su consumo.
El ácido oxálico que contienen las naranjas puede formar sales con minerales como el calcio y formar oxalato cálcico, si padeces este tipo de cálculos renales tenlo en cuenta a la hora de consumir naranjas, puedes agravar la situación.
El ácido cítrico es un magnifico fármaco natural. Si tienes trastornos digestivos, reúma o jaquecas, estrés o de presión puedes hacer una cura de naranjas de tres días y notaras un alivio milagroso. Esta dieta se ha aplicado también como terapia de los cálculos de riñón. Te voy a contar también que la naranja además de provocar la expulsión limpia el tracto intestinal y destruye la flora microbiana del colon siendo mas eficaz que los laxantes químicos o incluso que el kéfir o losa yogures.
(Cura de naranjas:
Es importante que además de tomar las naranjas cuides el entorno y a ser posible hazlo en un lugar tranquilo donde puedas dar tranquilos paseos, descanso, relax, aire puro y respiraciones profundas son los que ayudarán con los buenos resultados. Un fin de semana largo es el tiempo ideal para hacer esta cura ya que la movilización de residuos nos puede dar más de un apuro.
La dieta será a base de naranjas todo el día, tomando las necesarias para mantener nuestro cuerpo en condiciones, no pasar hambre y limpiar el organismo por dentro, se puede acompañar de pan integral tostado, copos de trigo o copos de avena cocidos con cebolla, dátiles o ciruelas pasas remojadas.
Si no puedes disponer de los tres días para la cura de naranjas quizás puedas hacer la dieta durante un día a la semana, puedes dedicar un día de la semana a comer solamente naranjas, no será lo mismo pero ayudará mucho.
También puedes hacer la cura sustituyendo durante una temporada el desayuno por cinco o seis naranjas.)
Los zumos de naranja son buenos entre horas mientras que en el desayuno debemos de tomar la naranja completa masticándola lentamente.
Y… eso es casi todo.
Rodilla/G. Marañón 2010